แผ่นสังกะสีเคลือบด้วยชั้นสังกะสีโลหะบนพื้นผิวของแผ่นเหล็กหนาเพื่อป้องกันพื้นผิวของแผ่นเหล็กหนาไม่ให้สึกกร่อนและยืดอายุการใช้งาน เหล็กแผ่นรีดเย็นเคลือบสังกะสีประเภทนี้เรียกว่าแผ่นสังกะสี การจำแนกประเภทสามารถแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้ตามวิธีการผลิตและการแปรรูป:
①แผ่นเหล็กหนาชุบสังกะสีแบบจุ่มร้อน แผ่นเหล็กรีดเย็นแทรกซึมเข้าไปในอ่างสังกะสีหลอมเหลวเพื่อให้ชั้นสังกะสีเกาะติดกับพื้นผิวของแผ่นเหล็กรีดเย็น ปัจจุบันส่วนใหญ่ใช้กระบวนการชุบสังกะสีแบบจุ่มร้อนอย่างต่อเนื่อง กล่าวคือ แผ่นเหล็กหนาในขดลวดจะถูกแช่อย่างต่อเนื่องในอ่างชุบที่มีสังกะสีหลอมเหลวเพื่อทำแผ่นสังกะสี
②แผ่นสังกะสีเสริมเกรนละเอียด แผ่นเหล็กชนิดนี้ก็ผลิตด้วยวิธีจุ่มร้อนเช่นกัน แต่จะถูกให้ความร้อนประมาณ 500 องศาทันทีหลังจากออกจากถังเพื่อนำไปเคลือบเป็นอลูมิเนียมอัลลอยด์ที่เคลือบสังกะสีและเหล็ก แผ่นสังกะสีประเภทนี้มีการยึดเกาะที่ดีเยี่ยมกับการเคลือบสถาปัตยกรรมและคุณสมบัติการเชื่อมด้วยไฟฟ้า
③แผ่นสังกะสีด้วยไฟฟ้า. แผ่นสังกะสีชนิดนี้ผลิตโดยวิธีการชุบด้วยไฟฟ้ามีประสิทธิภาพกระบวนการที่ดีเยี่ยม อย่างไรก็ตามการเคลือบมีความบางและความต้านทานการกัดกร่อนไม่ดีเท่ากับแผ่นสังกะสีแบบจุ่มร้อน
④แผ่นสังกะสีสองด้านเดียวและแผ่นสังกะสีสองด้าน แผ่นสังกะสีด้านเดียวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ชุบสังกะสีแบบจุ่มร้อนเพียงด้านเดียว ในแง่ของการเชื่อม การพ่น การป้องกันสนิม การผลิต และการแปรรูป มีความสามารถในการปรับตัวได้ดีกว่าแผ่นสังกะสีสองด้าน เพื่อกำจัดข้อบกพร่องจากการไม่เคลือบสังกะสีทั้งสองด้าน จึงมีแผ่นสังกะสีอีกชนิดหนึ่งที่เคลือบด้วยสังกะสีโครมาโตกราฟีอีกด้านคือแผ่นสังกะสีสองด้าน
⑤อลูมิเนียมอัลลอยด์ แผ่นสังกะสีคอมโพสิต เป็นแผ่นเหล็กหนาที่ทำจากสังกะสีและวัสดุโลหะอื่นๆ เช่น ตะกั่ว สังกะสี อลูมิเนียมอัลลอยด์ หรือแม้แต่การชุบแบบคอมโพสิต แผ่นเหล็กหนาชนิดนี้มีทั้งคุณสมบัติป้องกันสนิมที่ดีเยี่ยมและคุณสมบัติการพ่นที่ดีเยี่ยม นอกจากห้าประเภทข้างต้นแล้ว ยังมีแผ่นสังกะสีสีสันสดใส แผ่นสังกะสีสเปรย์พิมพ์เสื้อผ้า แผ่นสังกะสีเคลือบโพลีเอทิลีน ฯลฯ แต่ในขั้นตอนนี้ แผ่นสังกะสีแบบจุ่มร้อนยังคงพบเห็นได้ทั่วไป ตามการใช้งานหลัก แผ่นสังกะสีสามารถแบ่งได้เป็นการใช้งานทั่วไป การใช้หลังคา การใช้แผงด้านข้างในการก่อสร้าง การใช้โครงสร้าง การใช้แผ่นสันกระเบื้อง การใช้แบบเขียนแบบ และการใช้แบบเจาะลึก
